Höstsallad för vintern
0
945
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
104,1 kcal
Portioner
6 l.
Tillagningstid
190 minuter
Proteiner *
1,4 gr.
Fetter *
5,1 gr.
Kolhydrater*
25,8 g
På Internet kan du hitta ett stort utbud av olika höstsallader som skördas för vintern. Idag vill jag dela med mig av min favorit, ett enkelt och enkelt recept på en höstsallad som även en nybörjad hemmafru klarar av.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skala kålen från de övre bladen och hacka sedan fint med en kniv eller använd en strimlare. Tvätta morötterna noggrant och skala sedan med en grönsaksskalare och riv på ett grovt rivjärn. Tvätta paprika i kallt vatten och skala sedan ur kärnan med frön, skuren i tunna strimlor. Smaksätt med salt och peppar. Rör om lätt.
För att göra det enklare att blanda, överför grönsaksmassan till en djupare behållare. Rör om grönsakerna ordentligt och tillsätt sedan den nödvändiga mängden strösocker, häll i dricksvatten, vegetabilisk olja och äppelcidervinäger. Rör om grönsakerna igen och låt stå i ungefär en och en halv timme till två timmar. Den här tiden räcker för att saften ska sticka ut.
Smaklig måltid!