Ananas och beskär sallad

0
2168
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 283,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 13,3 gr.
Fetter * 20 gr.
Kolhydrater* 17,1 gr.
Ananas och beskär sallad

Kombinationen av ananas, katrinplommon och kyckling har redan blivit en klassiker. Kompletterad med ägg, ost och valnötter blir denna igenkännliga smak ännu rikare och rikare. Salladen är formad av separata lager, vilket ger den ett särskilt festligt utseende.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär kycklingfilén i små tärningar och bred ut i ett tätt lager på en serveringsform. Det är värt att notera att kycklingfilé kan antingen kokas eller stekas, allt beror på smak och kostpreferenser. Smörj ett lager kyckling med majonnäs runt hela omkretsen.
steg 2 av 5
Vi öppnar burken med ananas, tar bort frukterna i ett durkslag och tömmer vätskan helt. Om ananas är i form av ringar eller stora bitar måste de skäras i mindre bitar, i proportion till den hackade kycklingen.
steg 3 av 5
Skölj katrinplommon noga med varmt vatten, torka dem. Om svesken är fast, blötlägg den kortvarigt i varmt vatten tills den mjuknar, pressa sedan ur överflödig vätska. Skär de beredda katrinplommon i små bitar och bred dem över ananas. Smörj beskärsskiktet med majonnäs igen.
steg 4 av 5
Koka ägg i 10-12 minuter, hårdkokta. Kyl helt och skala. Gnid på ett fint rivjärn direkt på de oljade katrinplommon. Använd en sked eller händer för att fördela äggsmulorna runt hela omkretsen av salladen, helt täcka katrinplommon.
steg 5 av 5
Tre hårdost på ett fint rivjärn och strö ägg med det. Vi försöker göra ostlagret luftigt, komprimera det inte. Förtorka valnötterna i en torr stekpanna i fem minuter, svalna och skär i små bitar med en kniv. Strö nötter ovanpå salladen. Innan servering rekommenderas att låta salladen bryggas och dra i ett par timmar i kylskåpet. Kan garneras med persiljekvistar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *