Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avokado och bönsallad

Avokado och bönsallad

0
618
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 71,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 3,4 gr.
Fetter * 5,6 g
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Avokado och bönsallad
Innehåll

Denna näringsrika sallad kan användas för att diversifiera din fastediet eftersom den inte innehåller animaliska produkter. Vi kommer att behöva två sorters bönor: sparris och vita bönor på burk. Rökt sojaost tillför en disig doft till denna sallad, vilket återspeglas väl i smaken.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Skölj sparrisen, skär i kuber ca 4 cm långa. Blanchera med kokande vatten i ca 3 minuter. Kasta bönorna i ett durkslag, låt vätskan rinna av.
steg 2 av 11
Töm burkburkarna, skölj bönorna i kallt vatten och lägg i en skål.
steg 3 av 11
Finhacka de skalade lökarna med vitlök i tärningar.
steg 4 av 11
Tillsätt lök- och vitlökstärningarna till de vita bönorna.
steg 5 av 11
Skär rökt ost i medelstora kuber.
steg 6 av 11
Lägg i skålen.
steg 7 av 11
Ta bort skalet från avokadon, skär i halva. Ta bort benet från frukten och skär fruktköttet i tärningar.
steg 8 av 11
Lägg avokadon med resterande hackade ingredienser.
steg 9 av 11
Lägg de gröna bönorna i en skål.
steg 10 av 11
Tvätta gröna, torka lätt och hacka fint, lägg i salladen.
steg 11 av 11
Smaksätt med salt, tillsätt balsamvinäger, olivolja eller solrosolja. Blanda allt väl. Salladen är klar att äta.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *