Avokadosallad med grönsaker

0
581
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 146,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 9,6 gr.
Fetter * 13,7 g
Kolhydrater* 4 gr.
Avokadosallad med grönsaker

Den enklaste salladen som kommer att överraska dig med en saftig, ljus smak och också ge en enorm mängd vitaminer. Lämplig, och som tillbehör till kött, och som ett separat mellanmål i kombination, till exempel med rödbröd. För att göra salladen riktigt god är det viktigt att välja den ”rätta” avokadon och färska, mogna grönsaker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbereda grönsaker och örter för sallad. Vi tvättar allt noggrant och torkar det med en handduk.
steg 2 av 5
Skär gurkan i skivor och dela sedan i kvartar. Skala paprikan från frökapseln och stjälken och skär i tunna korta strimlor.
steg 3 av 5
Skär körsbärstomaterna i halvor. Skär avokado i två halvor, ta bort benet, ta bort skinnet med en kniv. Skär fruktköttet i små tärningar, ungefär motsvarande storleken på körsbärshalvorna.
steg 4 av 5
Finhacka persiljan med en kniv. Skär parmesanen i tunna små skivor med en speciell kniv för att skala grönsaker. Blanda hackade gurkor, avokadobitar, paprikoremsor, halverade körsbärstomater, hackad persilja i en salladsskål.
steg 5 av 5
För att förbereda dressingen, lägg kokt äggula, fransk senap i en liten skål och häll olivolja. Stansa blandningen med en stavmixer tills en tjock massa erhålls. Lägg den resulterande dressingen i en sallad, blanda försiktigt alla ingredienser. Du kan tillsätta salt och svartpeppar efter smak, garnera med franska senapsfrön. Det rekommenderas att servera salladen direkt efter tillagning.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *