Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Böns- och svampsallad

Böns- och svampsallad

0
713
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 75,7 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5,6 g
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 6,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Böns- och svampsallad
Innehåll

En rejäl sallad med bönor och svamp passar både till en vanlig lunch och till ett festligt bord. Ingredienserna är enkla, liksom tillagningsprocessen. Och tandem av bönor med svamp är en bra smakkombination.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Bönor ska blötläggas före tillagning, eftersom bönorna ska förvaras i vatten i 3-4 timmar.
steg 2 av 10
Vi skickar de blötlagda bönorna till pannan. Koka tills det är mjukt.
steg 3 av 10
Vi rengör löken och hackar den fint.
steg 4 av 10
Vi tvättar och rengör svampen. Skär i små kuber.
steg 5 av 10
Koka ägg. För enkelhets skull gnider vi dem på ett grovt rivjärn.
steg 6 av 10
Förvärm en stekpanna med olja. Vi skickar hackad lök dit. Stek lätt i 1-2 minuter.
steg 7 av 10
Tillsätt svamp i löken, blanda och stek på svag värme i 20 minuter.
steg 8 av 10
Blanda alla ingredienser i en salladsskål: kokta bönor, ägg, stekt lök och svamp. Salt och peppar efter smak.
steg 9 av 10
Krydda salladen med vegetabilisk olja. Dess mängd beror på dina smakpreferenser.
steg 10 av 10
Vi dekorerar salladen med örter. Den kan serveras både varm och kall.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *