Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bönor och gurksallad

Bönor och gurksallad

0
803
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 42,9 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 2,1 gr.
Fetter * 1,8 gr.
Kolhydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Bönor och gurksallad
Innehåll

Även om salladen är vegetarisk, är den mycket tillfredsställande och utsökt. Färska grönsaker ger salladen friskhet och saftighet, och bönorna, rika på protein, ger de ämnen som är nödvändiga för kroppen. Frånvaron av majonnäs i salladsdressingen gör den hälsosam och vitaminrik.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar. Skölj paprikan och skala dem från frön och stjälkar. Skär tvärs och skär i strimlor. Du kan använda två färger av peppar (½ vardera), detta kommer att lägga till mångsidighet till smaken och ljusstyrkan på skålen.
steg 2 av 6
Blanda alla grönsaker och häll vinäger i en tunn stråle. Låt dem marinera i 3 minuter. Skala vitlöken och hacka eller riv. Kombinera den med olivolja och salt lite, låt stå åt sidan i 10 minuter.
steg 3 av 6
Tvätta gurkan och skär av svansarna. Om huden inte är grov och inte bitter kan du lämna den. Skär den i små kuber.
steg 4 av 6
Skölj väl mogna tomater och ta bort skalet. För att förenkla denna uppgift, sänk ner dem i kokande vatten i 2 minuter, efter att ha gjort ett korsformat snitt vid basen, och sänk dem sedan omedelbart i kallt vatten i en minut. Börja ta bort huden från snittet. Skär tomaten i tunna små bitar.
steg 5 av 6
Överför bönorna från burken till ett durkslag, skölj och låt stå i ett par minuter för att tömma vätskan. Kombinera alla ingredienser och täck med vitlökolja, tillsätt kryddor efter smak, du kan bara begränsa dig till svartpeppar.
steg 6 av 6
Blanda ingredienserna noggrant. Lägg salladsbladen på en tallrik och överför salladen.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *