Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bönsallad med stekt svamp

Bönsallad med stekt svamp

0
1013
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 169,5 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 5,6 g
Fetter * 11,1 gr.
Kolhydrater* 23,8 g
* per 100 gr. produkt
Bönsallad med stekt svamp
Innehåll

Sallad gjord på enkla och prisvärda ingredienser är värd högsta beröm. Det passar platsen både på festbordet och som en rejäl aptitretare bland vardagsmenyn. Bönor, svamp och kött gör förrätten mycket tillfredsställande, men kaloriinnehållet kan minskas något genom att ersätta fläsk med kycklingfilé.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Lägg färdigkokta bönor (eller burk) i en salladsskål.
steg 2 av 8
Skala löken, dela i 4 delar och hacka. Lägg den i en liten skål, tillsätt vatten, socker och ättika och låt stå i 15 minuter.
steg 3 av 8
Skala champinjonerna, skölj och skär i skivor. Stek i solrosolja på medelvärme i 4-5 minuter. Tillsätt lite salt i slutet av stekningen.
steg 4 av 8
Överför svampen till bönorna. Hacka det kokta köttet i strimlor och lägg i en vanlig salladsskål. Hacka den gröna löken i små ringar och häll i nästa.
steg 5 av 8
Pressa löken ur vätskan med en sked och överför till resten av maten.
steg 6 av 8
Skicka hela oliver till sallad och strö över peppar.
steg 7 av 8
Tillsätt hackad persilja, olivolja och blanda alla salladsingredienser. Prova salladen och tillsätt de kryddor som saknas (salt, socker) om så önskas.
steg 8 av 8
Salladen är klar att servera, men du kan också låta den stå i kylan för att blanda alla smaker till en bukett.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *