Sallad med bönor, kött och tomater
0
1009
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
144,8 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
20 minuter.
Proteiner *
6,4 gr.
Fetter *
18,3 g
Kolhydrater*
7,4 gr.
En mycket tillfredsställande köttsallad, som när det gäller näringsvärde och kaloriinnehåll kommer att "dra" för en hel lunch. Trots fyllningen är salladen lättsmält, eftersom den innehåller färska grönsaker och dressingen är ganska lätt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skala löken och skär dem i tunna genomskinliga halvringar. Om du inte använder röd salladslök, utan vita med skarp smak, rekommenderas att hälla kokande vatten över det för att mjuka upp smaken. Vi tvättar den röda paprikan, torkar den, tar bort stjälken och frökapseln. Skär paprikan i tunna strimlor. Torka valnötterna i en torr stekpanna på en genomsnittlig spisstemperatur i fem minuter, tills en karakteristisk lukt visas, låt svalna och hacka fint med en kniv.
Vi tvättar tomaten, torkar den, skär i kuber. Om mycket juice släpps måste det dräneras så att salladen inte blir för blöt. Skär det kokta nötköttet i små bitar. Ta bort de konserverade röda bönorna från burken i ett durkslag, låt vätskan rinna helt. Vi tvättar korianderna, torkar den och hackar fint med en kniv. Lägg skivor tomater, halva ringar av lök, paprika, röda bönor, hackade valnötter och finhackad koriander i en djup salladsskål.
Smaklig måltid!