Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nötkött och ärtsallad

Nötkött och ärtsallad

0
829
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 128 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 7 gr.
Fetter * 7,2 gr.
Kolhydrater* 12,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Nötkött och ärtsallad
Innehåll

Sallad med nötkött och ärtor är en aptitretande maträtt med en kryddig och aromatisk dressing som kan serveras både på ett festligt bord och bara till middag. Salladen visar sig vara intressant och tillfredsställande. Män kommer definitivt att uppskatta köttsalladen. Kyckling kan ersättas med nötkött.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Förbered ingredienserna till salladen.
steg 2 av 15
Tvätta nötköttet väl, lägg i en kastrull, salt, tillsätt vatten, koka upp. Skumma av skummet och koka i 40 minuter.
steg 3 av 15
Kyl det kokta köttet och skär i medelstora kuber.
steg 4 av 15
Fyll en kastrull med kallt vatten med salt. Koka upp. Tillsätt blomkål och koka i 10 minuter. Töm bort överflödig vätska med en sil.
steg 5 av 15
Kyl den färdiga kålen och demontera till blomställningar.
steg 6 av 15
Skär de inlagda gurkorna i medelstora kuber.
steg 7 av 15
Skala löken och skär i strimlor.
steg 8 av 15
Skölj gröna under rinnande vatten och torka, hacka fint med en kniv.
steg 9 av 15
Koka kycklingägg i saltat vatten, svalna och skala, skär i skivor.
steg 10 av 15
Skala vitlöken, pressa den med en press i en skål med gräddfil.
steg 11 av 15
Tillsätt finhackade grönsaker, salt och peppar.
steg 12 av 15
Rör om dressingen ordentligt.
steg 13 av 15
Öppna en burk ärter på burk, töm vätskan genom en sil. Lägg hackat kött, blomkålsblommor, inlagda gurkor, lök och ärtor i en djup salladsskål.
steg 14 av 15
Krydda salladen med såsen, blanda väl.
steg 15 av 15
Ordna den förberedda salladen i portioner, garnera med en skiva kokt kycklingägg och färska örter ovanpå.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *