Hem
➠
➠
➠ Nöt- och rädisasallad

Nöt- och rädisasallad

654

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 148,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 7,2 gr.

Fetter * 11,9 gr.

Kolhydrater* 7,1 gr.

Innehåll

Rädisa är en hälsosam grönsak rik på mineralsalter och medicinska egenskaper. Det finns olika sorter av rädisor, varav grönsaksallader huvudsakligen tillagas. Jag rekommenderar att göra en sallad med nötkött och rädisor - ett mycket ovanligt recept, men utsökt.

Ingredienser

Nötkött 400 gr. Lök 1 ST. Rättika 1 ST. Majonnäs smak Vegetabilisk olja för stekning Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Sätt först nötköttet för att laga mat. Tvätta köttet väl, lägg i en kastrull, täck med vatten, koka upp. Ta bort det resulterande skummet med en hålslev, salt, sänk värmen och koka i 45 minuter.

Kyl det färdiga nötköttet, skuren i små kuber.

Lägg det skivade köttet i skålen som är förberedd för salladen, fördela det jämnt.

Tvätta rädisan, skala den från skalet, riv med ett grovt rivjärn.

Lägg den rivna rädisan i en djup behållare och häll kokande vatten i 10 minuter. Detta steg görs om din rädisasort är bitter. Till exempel behöver en daikon inte blötläggas.