Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sallad med nötkött och svamp

Sallad med nötkött och svamp

0
754
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 96,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 5,8 gr.
Fetter * 7,3 gr.
Kolhydrater* 3,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Sallad med nötkött och svamp
Innehåll

Varma huvudrätter eller aptitretare är förknippade med nötkött. Men det är ingen hemlighet för någon att sallader också kan göras av nötkött. Jag vill tipsa om ett recept på en sallad med kokt nötkött och svamp. Prova det och du kommer definitivt att bli kär i denna sallad!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Tvätta först nötköttet, överför det till en kastrull, täck med kallt vatten, salt, koka upp. Skumma av skummet med en hålslev. Sänk värmen, låt sjuda i 30 minuter. För att inte slösa en minut, låt kycklingäggen omedelbart koka upp. Lägg det färdiga nötköttet på en tallrik tills det svalnat helt. Skär i tunna strimlor.
steg 2 av 10
Medan nötköttet kokar skalar du svampen, skärs i medelstora skivor.
steg 3 av 10
Skala löken och hacka fint. Häll vegetabilisk olja i en välvärmd stekpanna. Lägg den finhackade löken och stek under konstant omrörning tills den är mjuk.
steg 4 av 10
Lägg de skivade svamparna och fräs i 10 minuter.
steg 5 av 10
Tvätta paprika och gurkor väl. Skär paprikan på mitten och kärna med frön, skär i tunna skivor. Skär gurkorna i strimlor.
steg 6 av 10
Kyl och skala de kokta kycklingäggen, skär i medelstora kuber med en kniv eller specialverktyg.
steg 7 av 10
Skölj gröna väl, torka och hacka fint med en kniv.
steg 8 av 10
Lägg gräddfil i en liten skål, tillsätt kryddor, om du vill kan du pressa en vitlöksklyfta genom en press. Blanda väl. Även gräddfil kan ersättas med majonnäs. Om du gillar naturlig yoghurt, gör en dressing med den.
steg 9 av 10
Lägg alla hackade ingredienser i en djup salladsskål.
steg 10 av 10
Krydda med kokt sås, blanda noggrant. Servera en utsökt sallad på bordet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *