Shiitake svampsallad

1245

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 92,2 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 6,2 gr.

Fetter * 4,2 gr.

Kolhydrater* 16,8 g

Innehåll

En exotisk tapas är lätt att göra hemma. Den ursprungliga salladen med shiitake och kryddor är perfekt för en speciell middag.

Fyll de torra shiitakesvamparna med kallt vatten i 45 minuter före tillagning. Skär sedan paprika och lök i tunna långa skivor.

Förvärm en stekpanna med grönsaker och sesamolja. Stek lök och paprika på medelvärme i 5 minuter.

Tillsätt sojasås, salt och peppar till steken. Vi blandar. Elden kan göras mindre.

Tillsätt de blötlagda svamparna och fortsätt steka på svag värme i ytterligare 5-7 minuter.

Vi sprider blandningen stekt i kryddor i portionsplattor, strö över sesamfrön. Låt det svalna något och servera. Smaklig måltid!