Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Puffsvampsallad

Puffsvampsallad

809

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 139,8 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 25,1 g

Fetter * 6,7 g

Kolhydrater* 15,1 gr.

Innehåll

För den som älskar svamp lika mycket som jag vill jag rekommendera ett intressant recept på puffsallad med svamp. Puffsallader ser alltid särskilt festliga ut.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered alla nödvändiga ingredienser för den flagnande salladen.

Skala champinjonerna väl och skär i små tärningar.

Värm pannan väl, tillsätt lite vegetabilisk olja, tillsätt den hackade svampen och stek tills den är kokt i cirka 15 minuter. Smaksätt med salt och peppar några minuter före tillagning, blanda noggrant. Lägg de färdiga svamparna i en tallrik för att svalna.

Skär den rökta kycklingfilén i små tärningar.

Tvätta gurkor noggrant, torka och skär på samma sätt och storlek som rökt kycklingkött.

Skär vid behov de färdiga koreanska morötterna i mindre bitar.

Skölj sveskerna väl under rinnande vatten, torka med pappershanddukar. Skär till samma storlek som resten av ingredienserna med en vass kniv eller kökssax.

Denna sallad är bäst och vackrare att servera i portioner. Ta glas eller skålar. Lägg stekt svamp på botten, strö med majonnäs eller naturlig yoghurtdressing.