Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Bläckfisk sallad med smält ost

Bläckfisk sallad med smält ost

0
466
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 121 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 7,5 g
Fetter * 9,3 gr.
Kolhydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Bläckfisk sallad med smält ost
Innehåll

Bläckfisk med bearbetad ost kombineras överraskande i en sallad, det är viktigt att ta ost med en hög andel fett och bra kvalitet. Lite vitlök läggs till i en sådan sallad för en pikant smak. Det tillagas enkelt och hänvisar till recept i all hast.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tina upp frysta bläckfiskar (ta oskalade, de är godare) i kallt vatten, skåll sedan med kokande vatten och lägg genast i kallt vatten. Sådana bläckfiskar är lätta att rengöra både från huden och från det inre ackordet.
steg 2 av 6
Lägg den skalade bläckfisken i kokande vatten och koka i 2 minuter. Kyl sedan ner dem och skär i tunna strimlor.
steg 3 av 6
Håll den bearbetade osten i frysen eller kylen ett tag, då är det lättare att mala dem.
steg 4 av 6
Riv ostmassan på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 6
Skölj gröna lökfjädrarna, torka med en servett och skär i tunna ringar.
steg 6 av 6
Överför den hackade bläckfisken till en salladsskål och strö över salt och peppar efter smak. Tillsätt riven ost, salladslök och kokta ägg till bläckfisken. I en skål, kombinera majonnäs med hackad vitlök och krydda sallad med denna sås. Blanda sedan försiktigt salladen och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *