Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Sallad med bläckfisk, krabba, majs, ägg och gurka

Sallad med bläckfisk, krabba, majs, ägg och gurka

0
1387
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 88,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 5,7 g
Kolhydrater* 6 gr.
* per 100 gr. produkt
Sallad med bläckfisk, krabba, majs, ägg och gurka
Innehåll

En sådan sallad kan påminna lite om en krabbsallad. Och ändå är det annorlunda: färska toner av gurka och doft av grön lök dyker upp. Förresten, vi rekommenderar att du använder den senare både i form av fjädrar och i form av en lök. Ett idealiskt alternativ för smak är unga lökar som ännu inte har bildats. Rätten tillagas ganska snabbt och kan hjälpa till i en situation när du snabbt måste förbereda en godbit på bordet. Medan gästerna kör kan salladen skivas på nolltid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tinar bläckfisken, sköljer noggrant med rinnande vatten, rengör det från ytfilmen med en kniv. Vi lägger de färdiga slaktkropparna i en djup skål och fyller dem med kokande vatten i tre till fyra minuter. Därefter dränerar vi vattnet och låter bläckfisken svalna. Vi skär dem i tunna remsor.
steg 2 av 8
Vi släpper krabbpinnarna ur förpackningen och skär i små kuber. Alternativt kan du använda krabba kött.
steg 3 av 8
Koka ägg hårdkokt, fyll med kallt vatten och låt svalna helt. Skala och skär i små bitar.
steg 4 av 8
Vi tvättar och torkar gurkorna - ingen extra fukt behövs i salladen. Skär av ändarna på båda sidor, skär frukten i längsgående tallrikar, som sedan skärs i kuber. Om gurkorna inte är unga, är det vettigt att skära av huden och ta bort frökärnan.
steg 5 av 8
Skala löken, skölj och torka. Skär den i små kuber. Jag tvättar också de gröna fjädrarna och slipar dem i små tvärgående bitar.
steg 6 av 8
Vi öppnar en burk med konserverad majs, kastar kornen i ett durkslag. Låt överflödig vätska rinna av.
steg 7 av 8
Blanda de hackade ingredienserna i en salladsskål: bläckfiskremsor, kuber av krabba, hackade ägg, gurka, båda typerna av lök och majs. Tillsätt majonnäs efter smak och malen svartpeppar. Vi blandar alla ingredienser och smakar på salladen. Tillsätt ytterligare salt om det behövs.
steg 8 av 8
Servera den färdiga salladen i en vanlig salladsskål eller i portioner, dekorera ytan med färska örter. Det rekommenderas att använda det omedelbart efter beredningen.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *