Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Sallad med bläckfisk, krabba, ägg, gurka

Sallad med bläckfisk, krabba, ägg, gurka

0
991
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 121,2 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 7,9 gr.
Kolhydrater* 5,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Sallad med bläckfisk, krabba, ägg, gurka
Innehåll

Salladen är saftig och uppfriskande. Gurka skivor crunch behagligt och betona den karakteristiska täta konsistensen av bläckfisk och krabba pinnar. Rätten innehåller inte många komponenter, men den slutliga smaken tilltalar ljusstyrka och rikedom. Detta är ett bra alternativ för ett kallt mellanmål på ett festligt bord. Dessutom är beredningen av salladen enkel och tar inte mycket tid. Receptet är för två små portioner.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Koka ägget tills fast äggula i tio till elva minuter. Efter tillagning, fyll det omedelbart med kallt vatten och låt det svalna helt. Tina bläckfisken vid behov och skölj noggrant under rinnande vatten. Ta bort den övre filmen. Häll upp vatten med en liten mängd salt i en kastrull och sänk slaktkroppen i den. Koka högst en och en halv minut, så att bläckfisken inte blir grov och för tät. Efter tillagning, lägg slaktkroppen på en tallrik och låt den svalna.
steg 2 av 7
Vi tvättar gurkan, torkar den, skär av ändarna på båda sidor för att undvika möjlig bitterhet. Om frukten inte är ung, är det bättre att skära av skalet och ta bort kärnan med frön. Skär den färdiga gurkan i små kuber.
steg 3 av 7
Vi skalar äggen och skär dem i bitar ungefär lika stora som gurkbitarna.
steg 4 av 7
Vi släpper krabba pinnar från förpackningen. Först skär vi var och en på längden, och sedan skär vi det i tvärgående bitar.
steg 5 av 7
Skär bläckfiskstommen kyld efter tillagning i bitar som motsvarar skärningen av de återstående komponenterna.
steg 6 av 7
Lägg skivor gurka och bläckfisk, äggtärningar och krabbpinnar i en salladsskål av lämplig storlek. Vi tvättar dillgröna, torkar dem, hackar dem med en kniv och häller dem i en salladsskål. Tillsätt majonnäs, salt och svartpeppar efter smak.
steg 7 av 7
Blanda försiktigt ihop alla ingredienser, var försiktig så att du inte krossar äggets känsliga bitar. Salladen serveras bäst omedelbart efter tillagning, tills den tappar sin friskhet och inte släpper ut vätska.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *