Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Sallad med bläckfisk, majs, ost och ägg

Sallad med bläckfisk, majs, ost och ägg

0
941
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 128,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 8,5 gr.
Fetter * 10,1 gr.
Kolhydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Sallad med bläckfisk, majs, ost och ägg
Innehåll

En lättlagad bläckfisksallad som är perfekt för ett festligt bord. Du kan blanda alla ingredienser i en salladsskål i en massa och krydda med majonnäs - det blir gott. Eller så kan du ordna skålen annorlunda och placera varje komponent i ett separat lager ovanpå varandra. Det kommer att ta lite längre tid, men resultatet blir mycket mer attraktivt. Skiktade sallader ser aptitliga ut och framkallar direkt en festlig stämning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förrengör och koka bläckfiskarna, kyla sedan och skär i tunna strimlor. Lägg den kulinariska ringen längst ner på serveringsfatet. En ring från en ugnsform är fantastisk. Alternativt kan du göra ringen av folie och vika den i ett par lager för styrka. Fördela ett lager skivad bläckfisk jämnt inuti ringen.
steg 2 av 8
Ovanpå bläckfisklagret gör du ett tunt majonnäs eller sprider såsen med en sked.
steg 3 av 8
Skala löken, skölj och skär i tunna genomskinliga halvcirklar som vi sedan bryter i halva ringar. Häll ättika på löken och låt marinera i tio minuter. Sedan pressar vi ut överflödig vätska från lökmassan och fördelar den över bläckfisken. Täck skiktet med majonnäsnätet igen.
steg 4 av 8
Vi tvättar gurkorna, torkar dem, skär av spetsarna på båda sidor. Vi skär frukterna i tunna längsgående tallrikar, som sedan hackas i strimlor. Vi sprider ett lager gurkor, på vilket vi igen applicerar majonnäs.
steg 5 av 8
Ägg är förkokta hårdkokta, kyls och skalas. Vi gnuggar dem på ett grovt rivjärn och häller jämnt i ringen. Skikt med majonnäs.
steg 6 av 8
Riv hårdosten med stora hål och lägg den efter äggen. Vi applicerar en majonnäs.
steg 7 av 8
Vi öppnar burken med majs, lägger kornen i ett durkslag och låter vätskan rinna av. Lägg majsen i det sista lagret i den kulinariska ringen och låt den vara utan majonnäs. Vi skickar den formade salladen till kylskåpet och låter den dra i två till tre timmar.
steg 8 av 8
Innan servering tar vi bort ringen genom att försiktigt lyfta upp den eller öppna fogen. Puffsallad kan skäras försiktigt med en kniv och serveras i portioner till varje gäst.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *