Sallad med bläckfisk, morötter och ägg
0
717
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
90,2 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
4,4 gr.
Fetter *
6,5 gr.
Kolhydrater*
4,3 gr.
Bläckfisksallader är alltid välkomna gäster på festbordet. Vi föreslår att du förbereder denna version av salladen från mycket prisvärda produkter och ordnar serveringen i ett glas med puffmetoden. Varje ingrediens är synlig genom de genomskinliga väggarna, och allt ser väldigt aptitretande ut tillsammans: orange morotskivor med gröna gurkkubar varvat med vita lager av bläckfisk och ägg. Du kan dekorera hela kompositionen med örter, oliver och några bollar röd kaviar. Denna sallad kommer att ätas först, garanterat!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tinar bläckfisken och tvättar den noggrant i en stor mängd rinnande vatten. Ta bort den övre filmen genom att bända den med en kniv. Glöm inte att dra ut broskplattan. Låt saltat vatten koka i en kastrull och sänk ner de färdiga slaktkropparna. Koka dem i två minuter och ta bort dem från buljongen. Låt svalna.
Vi tvättar gurkorna, torkar dem, skär av spetsarna på båda sidor. Skär grönsakerna i små tärningar och lägg dem omedelbart i det första lagret på botten av serveringsglasen. Alternativt kan du också använda glasögon. Skär den kylda bläckfisken i korta strimlor. Fördela hälften av den totala mängden jämnt över gurkorna. Smörj med majonnäs. Tvätta gröna lökfjädrarna, torka och skär i små tvärgående bitar. Strö dem över majonnässkiktet.
Smaklig måltid!