Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Sallad med bläckfisk, ris, majs och ägg

Sallad med bläckfisk, ris, majs och ägg

0
866
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 144,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 7,7 g
Kolhydrater* 14,8 g
* per 100 gr. produkt
Sallad med bläckfisk, ris, majs och ägg
Innehåll

Bläckfisk sallader har länge tagit plats på vårt bord. Det finns många receptalternativ. Det finns både "fantastiska" för gäster, och enkla för vardagsbordet. Denna sallad är bara en av de sista. Kompositionen innehåller ris, vilket säkerställer mättnad i den färdiga maträtten. Denna sallad är perfekt som en middag eller ett gott mellanmål. Matlagning är inte svårt - även nybörjarkockar klarar det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Tina bläckfisken helt. Tvätta dem noggrant i rinnande vatten. Lossa sedan av den övre filmen med hjälp av en knivspets och ta bort den från alla slaktkroppar. Glöm inte att dra ut det längsgående brosket, som ser ut som en hård film. Vi doppar de beredda slaktkropparna i kokande saltat vatten och koka i två till tre minuter. Det är viktigt att hålla reda på tiden och inte överkoka skaldjur så att det inte blir tufft.
steg 2 av 10
Låt den kokta bläckfisken svalna till en behaglig temperatur och skär dem i strimlor eller tunna ringar - som du vill. Vi lägger dem i en salladsskål.
steg 3 av 10
Skala löken, skölj och skär i små tärningar. Om du vill mjukna löks hårdhet kan du hälla kokande vatten över den i en minut. Efter en sådan manipulation måste löken pressas ur överflödig vätska så att det inte blir överflödig fukt i salladen. Vi sprider den förberedda löken ovanpå bläckfisken.
steg 4 av 10
Vi öppnar burken med konserverad majs och kasserar innehållet i ett durkslag så att all vätska är glas. Häll de torkade kornen i en salladsskål.
steg 5 av 10
Koka ägg hårdkokt, fyll med kallt vatten och låt svalna. Vi skalar dem från skalet och skär i små bitar. Lägg ägg till resten av ingredienserna.
steg 6 av 10
Koka riset i saltat vatten tills det är mjukt. Lägg de kokta spannmålen i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Låt fukten rinna av.
steg 7 av 10
Lägg riset i en salladsskål.
steg 8 av 10
Tvätta dillgröna, torka och hacka fint med en kniv. Häll ovanpå riset.
steg 9 av 10
Tillsätt majonnäs efter smak och blanda alla ingredienser. Prova salladen efter smak - kanske måste rätten tillsättas salt. För smak, tillsätt svartmalen peppar.
steg 10 av 10
Det är bättre att servera en sådan sallad direkt efter tillagning, tills den har tappat sin färskhet. Ytan kan dessutom dekoreras med en kvist färsk dill.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *