Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Bläckfisk sallad med ost och majs

Bläckfisk sallad med ost och majs

844

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 148,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 8,2 gr.

Fetter * 13,1 gr.

Kolhydrater* 6,3 gr.

Innehåll

Bläckfisksallad med ost och majs blir en enkel och utsökt skaldjursrätt för dig. Den förbereds bråttom, och denna hastighet påverkar bara dess smak positivt. Du kan lägga till bitar av konserverad ananas till en sådan sallad om du vill.

Ingredienser

Bläckfisk 500 gr. Konserverad majs 300 gr. Ost 150 g Lök 1 ST. Majonnäs smak Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Koka rent vatten i en kastrull. Doppa den tvättade bläckfiskfilén i kokande vatten i 2-3 minuter, överför den sedan till en tallrik och svalna.

Skär den kokta filén i tunna bitar och överför den till en salladsskål.

Skala löken och skär den i tunna halvringar. Häll hackad lök med varmt vatten i 5 minuter för att ta bort bitterheten, skölj sedan i ett durkslag med kallt vatten.

Mal en bit god hårdost till ett fint rivjärn.

Öppna en burk majs, skölj den med kallt vatten i ett durkslag och låt den sitta i ett par minuter för att tömma all vätska.

Överför den förberedda löken, hackad ost och majs till bläckfiskens salladsskål. Häll salt, svartpeppar och majonnäs i salladen efter eget tycke. Blanda allt försiktigt.