Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Bläckfisk sallad med ost och nötter

Bläckfisk sallad med ost och nötter

516

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 133,8 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 8,9 gr.

Fetter * 10,9 g

Kolhydrater* 7 gr.

Innehåll

Bläckfisk, ost och nötter verkar vid första anblicken vara oförenliga ingredienser till en sallad, men tillsammans skapar de en ny intressant smak. Receptet är enkelt och produkterna är överkomliga. Äpplen ger salladen speciella anteckningar. Vackert utformad och upplagd i skålar, det kommer att dekorera alla festliga bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala den tinade bläckfisken, skölj och koka i saltat vatten i 2 minuter. Kyl sedan ner dem och skär dem i tunna strimlor.

Koka hårdkokta ägg, kyla dem i kallt vatten, skala sedan och slipa på ett grovt rivjärn.

Riv också en bit parmesan på ett grovt rivjärn.

Skölj äpplena, ta bort skalen och fröskalarna och mal dem till ett grovt rivjärn.

Skala och skär löken i tunna ringar.

Stek valnötterna i några minuter i en torr förvärmd panna och skär sedan i smulor med en kniv.

Överför alla hackade ingredienser till en djup salladsskål. Salta salladen och strö över svartpeppar efter eget tycke. Krydda den med majonnäs blandad med senap, rör om försiktigt och servera direkt.

Smaklig måltid!