Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Bläckfisk, ost och tomatsallad

Bläckfisk, ost och tomatsallad

0
622
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 140,2 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 10 gr.
Kolhydrater* 2,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Bläckfisk, ost och tomatsallad
Innehåll

Denna sallad kan mer korrekt kallas en aptitretare i stil med det italienska köket, eftersom det är en underbar kombination av tomater, ost och skaldjur. Salladen tillagas snabbt och enkelt och har ett ljust, elegant utseende, vilket är mycket bekvämt för ett festligt bord. Om så önskas kan du lägga till kryddiga toner av vitlök till salladen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Ha alla ingredienser till denna sallad redo för hand. Koka äggen.
steg 2 av 7
Skala och skölj bläckfiskstommar. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt salt, dill och några svarta pepparkorn till det. Lägg bläckfiskstommarna i kokande vatten och koka dem i 2 minuter, inte mer, för att inte bli hårda. Överför sedan bläckfisken till en tallrik och svalna.
steg 3 av 7
Tvätta färska tomater, helst köttiga sorter, och ta bort fruktköttet och fröna med en sked. Skär sedan tomaterna i små tärningar och överför dem till en salladsskål.
steg 4 av 7
Skala de kokta äggen och skär dem i halva ringar. Överför dem sedan till tomaterna.
steg 5 av 7
Skölj gröna lökfjädrarna och hacka fint. Lägg den i en salladsskål också.
steg 6 av 7
Mal en bit hård ost på ett grovt rivjärn och överför till salladen.
steg 7 av 7
Skär de kylda bläckfiskkropparna i tunna strimlor och överför dem till en salladsskål. Strö salladen efter eget tycke med salt och svartpeppar, tillsätt majonnäs, blanda försiktigt med en sked och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *