Sallad med bläckfisk, ägg och inlagd lök
0
1812
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
133,5 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
20 minuter.
Proteiner *
8,2 gr.
Fetter *
12,5 g
Kolhydrater*
5,1 gr.
En mycket enkel sallad, och även en budget. Bläckfisk med ägg är alltid utsökt, och lök inlagda i ättika ger en speciell syrlighet, skärpa och ger salladen en skarp konsistens. När det gäller bläckfisken finns det alternativ: du kan använda konserverade eller koka färska. I vilket fall som helst kommer skaldjur att vara mättade med inlagd lök, majonnäs och kommer att få en liknande smak. I detta recept lagar vi med bläckfisk - det är lättare och snabbare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Det första steget är att marinera löken. Vi rengör det från skalet, skölj det och skär det i tunna transparenta halvringar. Lägg dem i en skål och häll kokande vatten över dem. Vi står i en minut och töm sedan vattnet. Häll äppelcidervinäger i lökbitarna, blanda och låt stå i fem till sju minuter. Du kan också använda vanlig bordsvinäger 9%, i detta fall blir skärpan och surheten mer uttalad. Ändå är äppelcidervinäger mildare och mer känslig. Efter att den angivna tiden har gått, pressa löken ur vätskan.
Smaklig måltid!