Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Sallad med bläckfisk, ägg och kinakål

Sallad med bläckfisk, ägg och kinakål

0
751
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 97,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 7,6 gr.
Kolhydrater* 4,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Sallad med bläckfisk, ägg och kinakål
Innehåll

Bläckfiskar är användbara för lättsmält protein och många värdefulla mikroelement. Denna produkt bör ingå i den dagliga menyn oftare. Det kanske enklaste sättet att servera bläckfisk är att göra en sallad med. Samtidigt kan alternativen vara både utsökta festliga och helt enkla, och kräver varken kostnader eller krångel. Denna sallad antar bara beredningshastigheten och har en enkel komposition. Produkterna han behöver finns i varje kylskåp.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tina bläckfisken helt, vid behov. Vi sköljer dem noggrant i rinnande vatten. Ta bort den genomskinliga filmen med en kniv och dra ut den centrala broskplattan.
steg 2 av 9
Låt saltat vatten koka upp i en kastrull och sänk ner de färdiga slaktkropparna. Koka högst två minuter för att hålla bläckfisken så öm som möjligt. Vi extraherar den färdiga skaldjuren från buljongen och låter den svalna till en behaglig temperatur.
steg 3 av 9
Vi skär de kokta slaktkropparna i tunna ringar eller remsor, som du vill.
steg 4 av 9
Koka äggen hårdkokta, fyll sedan med kallt vatten och låt svalna helt. Skala och skär äggen i små bitar.
steg 5 av 9
Skala rödlöken, skölj och skär i tunna genomskinliga halvringar. Vi rekommenderar att du använder rödlöken eftersom den är mjukare i smaken och inte har en hård hårdhet.
steg 6 av 9
Vi tvättar kinakålsbladen, torkar dem på en handduk och skär av de hårda venerna. Skär bladen i strimlor.
steg 7 av 9
Blanda de beredda ingredienserna i en salladsskål: remsor av bläckfisk, bitar av ägg, halva ringar av lök och hackad kinakål. Vi öppnar burken med majs och lägger kornen i ett durkslag så att överskottsvätskan försvinner. Häll majsen ovanpå resten av ingredienserna.
steg 8 av 9
Vi blandar alla ingredienser tillsammans.
steg 9 av 9
Krydda salladen med majonnäs, krydda med svartpeppar och tillsätt salt om det behövs. Om rätten inte är planerad att serveras omedelbart efter tillagningen, bör du inte omedelbart tillsätta majonnäs. Det är bättre att göra detta precis innan servering, så att salladen inte släpper ut vätska i förtid.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *