Sallad med bläckfisk, ägg, färskost

0
491
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 142 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 8,8 g
Fetter * 11,6 gr.
Kolhydrater* 5,7 g
Sallad med bläckfisk, ägg, färskost

Det finns många sätt att förbereda sallader med bläckfisk och för varje smak. Detta recept är för älskare av ömma alternativ. Bearbetad ost är ansvarig för den krämiga mjuka smaken. För att lägga till lite pikant, lägg till en gräslök vitlök. Ett par kvistar dill kommer att fräscha upp salladen. Tja, och huvudingrediensen, bläckfisk, föreslår vi att inte laga mat, utan att laga mat med kokande vatten. Detta gör dem mjuka och behåller sin känsliga konsistens.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar bläckfisken noggrant med rinnande vatten. För enkelhets skull lägger vi varje slaktkropp på en bräda och tar bort ytfilmen, drar ut broskplattan. Lägg bläckfisken i en skål och häll kokande vatten över den. Töm det varma vattnet efter tre till fyra minuter och skölj bläckfisken.
steg 2 av 5
Skär de färdiga slaktkropparna i tunna långa remsor.
steg 3 av 5
Gnid in den bearbetade osten på ett grovt rivjärn. Så att osten inte smetas ut på rivjärnet kan du först hålla den i frysen i en halvtimme: ostmassan stelnar och det blir mycket bekvämare att mala den. Dessutom kan rivjärnet sköljas med vatten - så att osten inte fastnar.
steg 4 av 5
Koka äggen hårdkokta och svalna helt i kallt vatten. Vi rengör dem och gnuggar dem på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 5
Blanda bläckfiskremsor, tvättad och hackad dill, riven ägg och bearbetad ost i en salladsskål. Smaksätt salladen med majonnäs och smaka av. Tillsätt salt om det behövs och tillsätt svartpeppar. Dekorera salladens yta med bladpersilja. Redo! Kan serveras på bordet.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *