Sallad med bläckfisk, gröna ärtor och ägg
0
903
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
101,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
5,7 g
Fetter *
7,6 gr.
Kolhydrater*
5,4 gr.
En intressant version av salladen med bläckfisk. Gröna ärtor kompletterar dessa skaldjur väl - båda har en något liknande tät konsistens, som avslöjar sig perfekt mot bakgrunden av känsliga ägg. För friskhet och doft, lägg till gröna lök, det kommer också att ge fläckar av ljusgrön färg. Majonnäs är utmärkt som dressing. Förresten, en sådan sallad kan serveras inte bara traditionellt i en salladsskål, utan också fyllas med puffkorgar, profiteroles, pannkakor eller pitabröd. Det kommer att göra en underbar kall aptitretare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi öppnar burken med bläckfisk, lägger innehållet i ett durkslag så att det flytande glaset. Om bitarna av skaldjur är för stora, skär dem sedan i mindre bitar. Alternativt kan kokt bläckfisk användas till sallad. Det är viktigt att observera tillagningstiden och inte koka dem i saltat vatten i mer än två minuter, så att den mjuka massan inte blir "gummiaktig".
Blanda de beredda ingredienserna i en skål: bläckfisk, hackade ägg, gräslök och ärter på burk. Tillsätt majonnäs, salt och svartpeppar, blanda. För servering på ett fat, lägg ut de tvättade och torkade gröna salladsbladen. Vi sprider den kokta salladen med bläckfisk. Vi dekorerar ytan med kvistar färsk dill. Det rekommenderas att servera rätten direkt efter tillagning.
Smaklig måltid!