Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Rökt kycklingsallad med svamp och potatis

Rökt kycklingsallad med svamp och potatis

684

Kök Värld

Kaloriinnehåll 176,7 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 15,7 g

Fetter * 13,4 gr.

Kolhydrater* 11,2 gr.

Rökt kycklingsallad med svamp och potatis

Innehåll

Läcker sallad är en dekoration på alla festliga bord. Men när det gäller helgdagar är vacker presentation av skålen av stor vikt. Salladen enligt detta recept kommer att överraska dina gäster inte bara med sin smak, utan också med sitt ursprungliga utseende.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Hårdkokta ägg, kyla dem i kallt vatten, skala sedan och riv på ett grovt rivjärn. Lägg det första lagret ägg på en platt skål. Pensla den med majonnäs.

Skär kycklingbröstet i små tärningar. Forma ett andra lager kött och applicera majonnäs på det.

Häll katrinplommon med kokande vatten, skölj sedan och lägg på pappershanddukar för att glasera vattnet. Hacka torkad frukt i slumpmässig ordning och lägg ovanpå köttet, toppa med en majonnäs.

Hacka valnötterna mycket fint med en kniv eller riv. Strö nötsmulan över katrinplommon.

Lägg sedan ner ett lager koreanska morötter.

Skala potatisen, tvätta och riv på ett grovt rivjärn. Stek potatisen i solrosolja tills den är mjuk, sval och lägg ut nästa lager, pensla den med majonnäs.

Riv osten på ett fint rivjärn direkt på salladen, då blir lagret löst och luftigt. Applicera majonnäsnät ovanpå.

Stek finhackad lök och svamp i en panna tills den är mjuk. Lägg ut ett lager svamp och lök, pensla med majonnäs, strö över pinjenötter och garnera med färska örter. Kyl salladen i kylskåp innan servering.

Smaklig måltid!