Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Rökt kyckling- och svampsallad

Rökt kyckling- och svampsallad

1146

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 160,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 15 minuter.

Proteiner * 25,8 g

Fetter * 8,4 gr.

Kolhydrater* 14,2 g

Innehåll

Om du inte vet hur du ska överraska dina gäster rekommenderar jag att du förbereder en intressant och ovanlig sallad med rökt kyckling och svamp med en otrolig kombination av ingredienser. Salladen kommer att uppskattas av alla som älskar kryddig mat.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för salladen.

Sätt först kycklingäggen i kok. Medan äggen kokar, tackla svampen. Det finns två åsikter - att tvätta svampen eller inte, valet är ditt. Jag bara skalar dem. Skär de skalade svamparna i små bitar.

Skala löken. Hacka inte för fint.

Värm pannan väl, lägg upp svampen, stek, tills den extraherade saften förångas, tillsätt en matsked vegetabilisk olja. Överför den hackade löken, stek tills den är gyllenbrun. Lägg de färdiga svamparna på en tallrik för att svalna helt.

Kyl och skala de kokta äggen, skär i medelstora kuber med en kniv eller specialverktyg.

Öppna det vakuumförslutna kycklingköttet, ta bort kycklingen, vid behov, separera köttet från benen och skinnet och skär i medelstora kuber.

Skär de inlagda gurkorna på samma sätt som kycklingen. Töm den frigjorda pickelen från gurkorna.

Samla upp salladen på en tallrik eller portionsskål. Lägg det rökta kycklingköttet i det första lagret, pensla med lite majonnäs, lägg kycklingäggen i nästa lager, lägg den stekta svampen med lök ovanpå, därefter inlagda gurkor och lägg koreanska morötter i det sista lagret, töm marinaden i förväg. Garnera med färska örter.

Smaklig måltid!