Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Rökt kycklingsallad med äggpannkakor

Rökt kycklingsallad med äggpannkakor

2390

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 176,3 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 8,9 gr.

Fetter * 11,3 gr.

Kolhydrater* 23,8 g

Innehåll

En intressant opretentiös version av rökt kycklingsallad är en förrätt med pannkakor på ägg. Salladens särdrag ges av smaken av vitlök. Varje köttig del av rökt kyckling kan köpas som kött.

Ingredienser

Rökt kycklingfilé 0,5 kg Ägg 7 st. Majsstärkelse 3 msk Vitlök 2 - 3 tänder. Majonnäs 4 matskedar Vegetabilisk olja för stekning Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Bryt äggen i en djup skål. Skicka siktad stärkelse dit (kan ersättas med potatis), salta och peppra allt. Vispa allt väl med en mixer eller för hand med en visp tills det är smidigt.

Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna, bred ett par matskedar deg över stekpannans yta i ett tunt lager. Stek pannkakorna på båda sidor. Kyl och skär i tunna strimlor.

Skär kycklingfilén (annat kött måste försiktigt avlägsnas från benet i förväg) i små tärningar och tillsätt pannkaksstrån till kycklingen. Peppar och blanda väl.