Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Rökt kycklingsallad med majs och svamp

Rökt kycklingsallad med majs och svamp

2229

Kök Värld

Kaloriinnehåll 100,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 7,2 gr.

Fetter * 8,4 gr.

Kolhydrater* 3,7 gr.

Innehåll

Rökt kycklingsallad med majs och svamp kommer att fängsla dig med sin ovanliga pikanta smak och snabba och enkla tillagning. Alla ingredienser är goda vänner med varandra. Gurka ger salladen friskhet, majs - en ljus färg, svamp - säregna anteckningar, och allt är baserat på doften av rökt kyckling.

Ingredienser

Rökt kyckling 300 gr. Färska champinjoner 350 gr. Konserverad majs 100 g Gurkor 1 ST. Ägg (kokt) 3 st. Vegetabilisk olja 1 msk Majonnäs smak Salt smak Kryddor (valfritt) smak

Tillagningsprocessen

Färsk svamp (champinjoner i receptet, men du kan ta färska eller frysta svampar) tvätta under rinnande vatten och skär sedan i små bitar av godtycklig form.

Hetta upp en stekpanna med en matsked vegetabilisk olja och stek svampen på hög värme tills vätskan har avdunstat och en lätt gyllene skorpa. Strö de färdiga svamparna med salt och kryddor efter eget tycke. Överför de stekta svamparna till en salladsskål och var noga med att svalna.

Skär den rökta kycklingen i små bitar. Tvätta gurkan och skär i tärningar. Öppna majsburken och töm saften. Överför den hackade kycklingen, gurkan och majsen till en salladsskål till de kylda svamparna.