Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kycklingsallad
  3. ➠ Kyckling- och svampsallader
  4. ➠ Rökt kycklingsallad med stekt svamp och koreanska morötter

Rökt kycklingsallad med stekt svamp och koreanska morötter

0
4633
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 138,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 30,4 g
Fetter * 8,9 gr.
Kolhydrater* 6,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Rökt kycklingsallad med stekt svamp och koreanska morötter
Innehåll

Inga helgdagar och sammankomster med vänner är kompletta utan utsökt mat. En rejäl köttsallad kommer att vara en godbit för dina gäster och nära och kära, dessutom kommer den universella kombinationen av kyckling, svamp och kryddiga morötter att tilltala alla.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skilj den rökta kycklingen från skinnet och benen, skär den i kuber.
steg 2 av 5
Skala löken och skär dem i tärningar. Färsk svamp eller ostronsvamp passar till salladen. Skölj svampen, torka och skär i tunna skivor. Häll lite solrosolja i en förvärmd panna, lägg lök, stek den, tillsätt sedan svamp, salt, tillsätt kryddor efter smak, blanda allt och stek tills svampen är klar.
steg 3 av 5
För att montera salladen behöver du en rund eller fyrkantig form utan botten. Om du inte har något lämpligt kan det skäras från en 1,5-2 liters plastflaska. Lägg rätten på en platt tallrik, lägg ut de rökta kycklingbitarna i det första lagret, pensla den med majonnäs, tryck ner på lagret med en sked.
steg 4 av 5
Blanda de stekta svamparna med lite majonnäs och gör ett andra lager av denna massa, gnid den väl med en sked.
steg 5 av 5
Lägg de koreanska morötterna i det sista lagret, se till att för mycket vätska från dem inte kommer in i salladen. Ta försiktigt bort formen, dekorera den färdiga delen av salladen med örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *