Hem
➠ Krabbsallader
➠ Krabba stick sallad
➠ Krabba stick sallad i lager

Krabba stick sallad i lager

1045

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 174,2 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 8,3 gr.

Fetter * 15,4 g

Kolhydrater* 7,1 gr.

Innehåll

Det finns många recept på sallader med krabba. Basen är oftast krabba pinnar och ett ägg, resten av ingredienserna ändras: ris, ost, etc. Idag kommer vi också att förbereda en sallad med krabba från huvudingredienserna, komplettera deras sammansättning med färska grönsaker, ost och örter lite och ändra serveringsformen - vi kommer att dekorera salladen med en kulinarisk form.

Ingredienser

Ägg 3 st. Ost 100 g Krabbpinnar 200 gr. Färska tomater 1 ST. Vitlök 1 tand. Majonnäs 80 gr. Gröna för dekoration

Tillagningsprocessen

Förbered först krabbpinnarna: skär 2/3 av krabbpinnarna i tärningar och gnid de återstående pinnarna på ett fint rivjärn.

Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn. Det är bättre att använda hård ost.

Koka äggen hårdkokta, kyla dem genast i kallt vatten, skala dem och gnid dem på ett fint rivjärn. Skala vitlöken och för den genom en press. Tillsätt vitlök till ägg, blanda med 1 matsked majonnäs, blanda allt.

För att dekorera salladen använder vi en speciell form eller en kulinarisk ring. Vi lägger den på en platt tallrik och börjar lägga ut salladsingredienserna i den en efter en: lägg ut krabbpinnar, hackade i kuber, i det första lagret.

Lägg äggblandningen på krabbpinnar och jämna den försiktigt med en tesked över hela formens bredd.

Skölj tomaten och skär den i tunna skivor. Vi lägger det i nästa lager på äggblandningen.

Nästa lager är ost. Vi sprider den på en tomat, jämnar ut den och täcker den med en majonnäs, för detta skär vi något av påsens hörn med majonnäs. Om du använder burkmajonnäs kan du använda en liten plastpåse eller konditoriväska. Lägg i ett par matskedar majonnäs i den, använd en spatel för att köra majonnäs till ett hörn av påsen, gör ett litet snitt och tryck på påsen.