Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Räkor, avokado och apelsinsallad

Räkor, avokado och apelsinsallad

0
900
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 50,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 4,8 gr.
Kolhydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Räkor, avokado och apelsinsallad
Innehåll

För stora älskare av intressanta smakkombinationer rekommenderar jag att förbereda en sallad med räkor, avokado och apelsiner som är hisnande i smak och doft. Salladen är saftig och fräsch. Ett underbart ljust alternativ för en aptitretare till ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered först dressingen. Kombinera olivolja, apelsinjuice, limesaft, honung och sojasås i en liten skål. Salta vid behov. Rör om dressingen noggrant tills den är jämn.
steg 2 av 5
Tina räkorna i förväg, ta bort skalet och tarmarna, skölj i rinnande vatten. Värm en stekpanna över måttlig värme. Häll i en liten mängd olivolja. Tillsätt sedan de skalade räkorna och stek tills de är gyllenbruna, rör om ibland. Smaksätt med salt och cayennepeppar efter smak.
steg 3 av 5
Tvätta apelsinerna noggrant under rinnande vatten, torka sedan med pappershanddukar, skala och dela i klyftor. Rengör sedan från filmer och partitioner. Skalade apelsinskivor, skuren i flera bitar.
steg 4 av 5
Skölj salladsbladen noga under kallt vatten och skaka sedan av överflödig fukt. Lägg sedan på ett fat. Tvätta avokadon noggrant, torka den, skär den sedan på längden, ta försiktigt bort gropen med en matsked, ta bort avokadomassan och skär den i stora bitar. Ringla med citronsaft.
steg 5 av 5
Skala rödlöken, skölj i kallt vatten och skär i tunna ringar. Toppa salladsbladen med apelsinskivor, stekta räkor, avokadoskivor och rödlökringar. Ringla över den förberedda dressingen. Servera den förberedda salladen med räkor, avokado och apelsiner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *