Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Räksallad med avokado och majonnäs

Räksallad med avokado och majonnäs

769

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 107,7 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 15 minuter.

Proteiner * 4,5 gr.

Fetter * 8,7 g

Kolhydrater* 7,4 gr.

Innehåll

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett enkelt och otroligt gott recept på en sallad med räkor, avokado och majonnäs, som kan tillagas på några minuter. En sådan sallad hjälper mig ofta när gästerna redan är på väg. Salladen är saftig och aromatisk.

Ingredienser

Färska tomater 3 st. Färska räkor (skalad) 500 gr. Majonnäs 3 msk Salt smak Ketchup 2 msk Avokado 1 ST. Vitlök 1 tand.

Tillagningsprocessen

Tvätta avokadon noggrant, torka den, skär den sedan på längden, ta försiktigt bort gropen med en matsked, ta bort avokadomassan och skär den i medelstora kuber.

Lägg den hackade avokadon på en tallrik, tillsätt sedan den mängd skalade räkor som krävs.

Tvätta tomaterna noga under rinnande vatten, häll sedan över kokande vatten och lägg i kallt vatten, ta försiktigt bort skalet, ta bort stjälken och hacka fint. Salta tomaterna och töm sedan den resulterande saften. Skala vitlöken, skölj sedan i kallt vatten och passera genom en press.

Kombinera majonnäs och ketchup i en liten behållare. Rör om tills det är smidigt. Blanda alla ingredienser i en djup skål, blanda väl och tillsätt dressingen. Blanda noggrant.