Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Räkor och kaviarsallad

Räkor och kaviarsallad

0
1153
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 124,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 12,1 gr.
Fetter * 10 gr.
Kolhydrater* 3 gr.
* per 100 gr. produkt
Räkor och kaviarsallad
Innehåll

Vi uppmärksammar en sallad med räkor, bläckfisk och kaviar. Många människor älskar röd kaviar på grund av dess trevliga smak och höga näringsvärde. Kaviar är dock inte en billig produkt och alla har inte råd med det varje dag, men var noga med att förbereda en sådan sallad för en familjesemester för att verkligen överraska och glädja dig själv och dina nära och kära! Och bläckfisk och räkor är den bästa kombinationen med kaviar i en sallad.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Doppa bläckfisken i kokande vatten, där kryddor som pepparkorn och lagerblad samt salt redan har tillsatts. Koka bläckfisken snabbt, inte mer än 3-5 minuter, ta bort från buljongen och låt svalna.
steg 2 av 7
Skär den kylda bläckfisken i tunna strimlor.
steg 3 av 7
Koka frysta räkor som anges på förpackningen. Vanligtvis överstiger koktiden för dessa små skaldjur inte 2-3 minuter efter kokning - du behöver inte laga mat längre, så att räkorna inte får en obehaglig "gummiliknande" smak. Större räkor kokas i 4 minuter. Du kan också tillsätta lagerblad och andra kryddor i vattnet.
steg 4 av 7
De kylda räkorna måste skalas från skalet.
steg 5 av 7
För vitlöksklyftorna genom en press.
steg 6 av 7
Koka kycklingägg hårdkokta, sval sedan, ta bort skalet och skär dem i kuber.
steg 7 av 7
För att sätta ihop salladen, lägg alla ingredienser i en salladsskål och rör om med majonnäs och garnera salladen med röda kaviarpärlor ovanpå. Det andra alternativet för servering är i portioner, servera salladen i små tallrikar för varje eater separat.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *