Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Sallad med räkor, bläckfisk och krabba med röd fisk

Sallad med räkor, bläckfisk och krabba med röd fisk

0
920
Kök Värld
Kaloriinnehåll 147 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 11 gr.
Fetter * 9,2 g
Kolhydrater* 19 gr.
* per 100 gr. produkt
Sallad med räkor, bläckfisk och krabba med röd fisk
Innehåll

Detta är en exceptionell sallad i sitt slag med en utsökt komposition och vackert utseende. Den består av fyra typer av skaldjur. En sådan maträtt kommer att dekorera ditt bord på vardagar och helgdagar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Häll kallt vatten i en skål, lös upp en matsked salt och en tesked socker i den, tillsätt ättika. Skala löken och skär i tunna halvringar. Doppa löken i marinaden och låt stå i 10-15 minuter.
steg 2 av 10
Häll kokande vatten över bläckfisken i 2 minuter. Fyll sedan med kallt vatten, skala och koka i kokande vatten i 2 minuter.
steg 3 av 10
Kyl bläckfisken och skär i ringar.
steg 4 av 10
Skär krabba pinnar i klyftor och överför till en skål.
steg 5 av 10
Koka räkorna i saltat vatten, tillagningstiden är 2-3 minuter. Kyl sedan och skala av huvuden och skalen.
steg 6 av 10
Hårdkoka äggen, kyla, skala och separera de vita från äggulorna. Hacka ekorrarna och skicka till en skål.
steg 7 av 10
Riv osten på ett grovt rivjärn.
steg 8 av 10
Töm marinaden från löken och tillsätt den till övriga ingredienser, tillsätt majonnäs och rör om salladen.
steg 9 av 10
Skär den röda fisken i tunna strimlor, överlappa varandra och rulla till en rulle.
steg 10 av 10
Ordna salladen i skålar, garnera med röd fisk och kaviar, den festliga skaldjursalladen är klar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *