Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Räkor, bläckfisk och tomatsallad

Räkor, bläckfisk och tomatsallad

855

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 46,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 6,9 gr.

Fetter * 4,7 gr.

Kolhydrater* 4,2 gr.

Innehåll

Lätta sallader med räkor och bläckfisk är idealiska för den kvinnliga kosten. Trots att de är rika på protein, skadar sådana sallader inte figuren på något sätt. Lägg till lite grönsaker till skaldjur och du har en mycket hälsosam, vitaminrik maträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala bläckfisken och räkorna. Koka bläckfisken i 7-10 minuter. Häll kokande vatten över räkorna och låt stå i 3-5 minuter.

Skala löken och hacka fint.

Tvätta tomaterna och skär dem i tunna skivor.

Häll olivolja i en stekpanna och stek vitlöken i den, oljan blir mättad med vitlöksaromen. Ta bort vitlöken från pannan och stek räkorna i den tills de är gyllenbruna.

Skär bläckfisken i strimlor. Blanda bläckfisk, tomater och lök i en salladsskål.

Förbered dressingen i en mixer. Kombinera olivolja, en vitlöksklyfta, citronsaft, Tabasco, örter, salt och peppar. Mal alla ingredienser tills de är släta.