Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Räksallad med krabba och ost

Räksallad med krabba och ost

991

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 164,6 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 9,3 gr.

Fetter * 9,2 g

Kolhydrater* 14,6 gr.

Innehåll

Jag föreslår att laga en otroligt mjuk och utsökt sallad med räkor, krabba och ost. Salladen kan serveras i en delad salladsskål eller läggas i portionsskålar eller glas. Jag använde tårtor att servera. Det är bättre att använda sandtårtor (våffeltartletter blötläggs snabbt).

Ingredienser

Krabbpinnar 200 gr. Tartlets 10 stycken. Ägg 4 saker. Färska räkor (skalad) 250 g Konserverad majs 300 gr. Oliver 10 stycken. parmesanost 200 gr. Majonnäs smak

Tillagningsprocessen

Lägg kycklingäggen i en liten kastrull, täck med kallt vatten, koka upp och koka hårt. Öppna en burk med burk och töm vätskan genom en fin sil. Häll kallt vatten i en djup kastrull, sätt på medelvärme och koka upp. Lägg räkorna och koka i kokande vatten i 3-5 minuter.

Skär krabba pinnar i kuber och lägg i en djup behållare. Kyl kycklingäggen och skala dem, skär dem i medelstora tärningar och lägg dem på krabbpinnarna. Skär den hårda osten i tärningar och lägg i salladen. Tillsätt majs. Krydda salladen med majonnäs och blanda noggrant.