Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Räksallad ljus

Räksallad ljus

1098

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 71,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 25 minuter

Proteiner * 7 gr.

Fetter * 2,7 gr.

Kolhydrater* 5,5 gr.

Innehåll

Jag skulle vilja föreslå ett recept på en utsökt kalorilös räksallad som inte kommer att bli obemärkt av skaldjursälskare. En lätt och hälsosam sallad kan serveras både på ett stort fat och i portioner i vackra glas eller tårtor.

Ingredienser

Färska räkor 1 kg Konserverad majs 400 gr. Gurkor 3 st. Lök 1 ST. Ägg 7 st. Yoghurt 100 g Gröna för dekoration Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för salladen. Sätt först kycklingäggen i kok.

Lägg de färdiga frysta räkorna i en stor kastrull och täck med kokande vatten. Låt stå i vatten i 10 minuter för att tina upp. Töm vätskan genom ett durkslag. Lägg räkorna på ett fat.

Skala, räka och lägg i en djup salladsskål.

Skölj gurkorna väl, torka och skär dem i medelstora bitar. Överför till en salladsskål.

Skala löken och skär i tunna ringar eller halvringar, du kan bara hacka fint. Välj skärmetoden efter eget gottfinnande. Överför den hackade löken till en salladsskål.