Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Räkor, musslor och avokadosallad

Räkor, musslor och avokadosallad

701

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 104,7 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 7,1 gr.

Fetter * 6,7 g

Kolhydrater* 4,5 gr.

Innehåll

Jag vill dela ett underbart salladsrecept med räkor, musslor och avokado. Skaldjursälskare kommer definitivt att uppskatta denna aptitretare. Salladen erhålls med en otrolig smakkombination av ingredienser och är perfekt för alla festliga festmåltider.

Ingredienser

Musslor 400 gr. Avokado 1 ST. Bläckfisk 400 gr. Färska räkor (skalad) 400 gr. Konserverad ananas 300 gr. Majonnäs 200 gr. Salt smak Blad sallad för dekoration

Tillagningsprocessen

Rengör bläckfiskarna genom att hälla kokande vatten över dem och lägg dem i kallt vatten.

Häll vatten i en kastrull, sätt på medelvärme, salt, lägg skalade räkor, musslor och bläckfisk, koka i 5 minuter, rör om då och då.

Tappa sedan av genom en sil och låt stå så att överflödig vätska får glas.

Skär konserverade ananas i kuber.

Skär bläckfisken i strimlor.

Tvätta avokadon noggrant, torka på en kökshandduk, skär sedan på längden, ta försiktigt bort gropen med en matsked, ta bort avokadomassan och skär den i små kuber. Om så önskas kan avokadoskinnet användas för att servera salladen.

Skölj salladsbladen noga under kallt vatten och skaka sedan av överflödig fukt.

Salta salladen och smaksätt med önskad mängd majonnäs. Blanda noggrant. Förbered portionerade skålar eller serveringsglas, lägg ut salladsbladen och fyll sedan toppen med kokt sallad. Servera den förberedda salladen med räkor, musslor och avokado.

Smaklig måltid!