Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader
  3. ➠ Skaldjurssallader
  4. ➠ Räksallad med ruccola och vaktelägg

Räksallad med ruccola och vaktelägg

0
1840
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 89,8 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 10,9 g
Fetter * 9,1 gr.
Kolhydrater* 1,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Räksallad med ruccola och vaktelägg
Innehåll

Skaldjursallader smakar mycket lätt, men samtidigt är de inte sämre i mättnad än andra kalla aptitretare. Prova en skaldjursgodis, kompletterad med kryddiga ruccola och vaktelägg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Fyll ruccola med kallt vatten och ställ den i kylen en stund.
steg 2 av 4
Koka räkorna tills de är mjuka. Vi kokar också vaktelägg. Vid denna tidpunkt skär vi feta i tärningar och körsbären i cirklar.
steg 3 av 4
Vi tar ut ruccolaen och klämmer den lätt ur vattnet. Lägg sedan på en tallrik tillsammans med räkor, tomater, ost och hackade vaktelägg.
steg 4 av 4
Peppar och salta salladen, strö över sesamfrön, häll över citronsaft och olivolja. Kan serveras vid bordet. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *