Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Räksallad i tårtor

Räksallad i tårtor

920

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 156,7 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 10,3 g

Fetter * 10,9 g

Kolhydrater* 16,2 g

Innehåll

Räksallad som serveras i tårtor lockar alltid gästernas uppmärksamhet. Denna aptitretare ser väldigt festlig ut. Dessa tårtor är praktiska att servera vid bufféer och semestrar - tack vare tårtorna blir händerna inte smutsiga. Tartlets kan användas både färdiga från butiken och göras med egna händer från till exempel smördeg.

Ingredienser

Färska räkor 250 g Ägg 4 saker. paprika (gul) 0,5 st. Vitlök 1 tand. Mozzarellaost 150 g Röd kaviar 100 g Majonnäs 100 g Tartlets 10 stycken.

Tillagningsprocessen

Koka äggen i en kastrull i 10-12 minuter tills det blir fast äggula. Kyl de färdiga äggen i kallt vatten och skala dem. Skär dem i små kuber.

Gnid mozzarellan på ett grovt rivjärn. Lägg skivade ägg, riven ost och kokta, skalade räkor i en salladsskål.

Vi blandar alla ingredienser.

Vi tvättar paprikan, torkar den. Ta bort stjälken och frökapseln. Skär paprikan i små tärningar och lägg den i salladsskålen. För vitlöken genom en press och lägg den i salladen. Vi fyller allt med majonnäs och blandar noggrant.

Lägg den resulterande salladen i tårtor och försök att mäta upp samma portioner. Lägg en liten bild av röd kaviar ovanpå i varje tårta för dekoration.

Smaklig måltid!