Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Sallad med kyckling, ananas, champinjoner, ost och valnötter

Sallad med kyckling, ananas, champinjoner, ost och valnötter

653

Kök Värld

Kaloriinnehåll 122,7 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 9,2 g

Fetter * 10,8 g

Kolhydrater* 5,6 g

Sallad med kyckling, ananas, champinjoner, ost och valnötter

Innehåll

Kyckling och valnötter är idealiska ingredienser för sallader, men de är något torra. Därför kompletteras de vanligtvis med svamp, ananas eller annan saftig mat.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skär champinjonerna i klyftor. Skala löken och hacka fint. Stek lök och svamp i vegetabilisk olja tills de är mjuka, salta och krydda efter smak.

Koka kycklingfilén i saltat vatten, kyla köttet i buljongen och skär sedan i tärningar.

Skär ananas i tärningar. Riv kokta ägg och ost på ett grovt rivjärn. I separata skålar, kombinera ägg med majonnäs och ost med majonnäs.

Mal valnötterna i en mixer.

Lägg salladsskikten i följande ordning: kyckling, ananas, lök och svamp, stek, ägg och ost. Strö salladen med valnötter och ställ i kylen i en halvtimme. Garnera sedan salladen med persiljekvistar och servera.

Smaklig måltid!