Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kycklingsallad med apelsiner och valnötter

Kycklingsallad med apelsiner och valnötter

0
1302
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 173,1 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 9 gr.
Fetter * 15,9 gr.
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklingsallad med apelsiner och valnötter
Innehåll

Denna sallad är en verklig explosion av smak. Söta apelsiner, saltad feta, aromatiska rika valnötter, mört kycklingbröst - alla ingredienser kombineras överraskande harmoniskt. Den sötsyrliga naturliga yoghurtdressingen kombinerar ingredienserna och gör salladen saftig. Skålen ser festlig och elegant ut.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbereder produkter till salladen. Vi tvättar och torkar greenerna. Vi tvättar apelsinen, torkar den, skalar den och tar bort vita ränder utan att ta den i skivor.
steg 2 av 8
Skär kycklingfilén på längden i två halvor, gnid på båda sidor med salt, svartpeppar och mald koriander.
steg 3 av 8
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm den tills den är varm. Lägg kycklingfilén i en stekpanna och stek i sju till åtta minuter på varje sida, tills den är gyllenbrun.
steg 4 av 8
Ta bort de färdiga kycklingbitarna från formen, låt dem svalna och skär i små bitar av valfri storlek.
steg 5 av 8
Skär apelsinen i cirklar fem till sju millimeter tjocka, skär varje cirkel i åtta delar - vi får små triangulära skivor.
steg 6 av 8
Häll valnötterna i en torr stekpanna och stek på ugnens medeltemperatur i fem till sju minuter. Under denna tid bör nötterna torka ut och börja avge en karakteristisk doft. Ta bort från värmen och låt svalna. Skär i små bitar med en kniv.
steg 7 av 8
Häll yoghurten i en separat skål, tillsätt Dijonsenap, flytande honung och blanda noggrant.
steg 8 av 8
Riv de gröna salladsbladen i små bitar med våra händer, lägg dem i en salladsskål, tillsätt hackad kyckling, apelsinskivor och valnötter där. Häll hälften av den förberedda dressingen i en salladsskål och blanda försiktigt. För servering, lägg hela gröna salladsblad på portionerade tallrikar och bred ut salladen med en sked. Ovanpå fördelar vi fetaosten, skuren i tärningar och häller kvarvarande dressingen med en sked. Dessutom kan du dekorera med persilja. Servera direkt efter tillagning.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *