Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kycklingsallad
  3. ➠ Kyckling- och svampsallader
  4. ➠ Sallad med kyckling, svamp, morötter och katrinplommon

Sallad med kyckling, svamp, morötter och katrinplommon

0
634
Kök Värld
Kaloriinnehåll 123,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 7,6 gr.
Fetter * 8,6 gr.
Kolhydrater* 10,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Sallad med kyckling, svamp, morötter och katrinplommon
Innehåll

För älskare av utsökta sallader rekommenderar jag helhjärtat att förbereda en aptitretande sallad med kyckling, svamp, morötter och katrinplommon. En ovanlig sallad visar sig vara ovanligt saftig och intressant i smaken. Perfekt för att träffa gäster. Salladsberedningsprocessen är ganska enkel.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 19
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra din sallad.
steg 2 av 19
Tvätta kycklingbröstet, lägg i en kastrull och täck med vatten, salt. Sätt eld på och koka upp, ta bort det resulterande skummet med en hålslev. Sänk värmen och låt sjuda under lock i 20 minuter. Ta försiktigt bort det kokta köttet från buljongen, kyla, separera från ben och skinn, finhacka.
steg 3 av 19
Koka kycklingägg i saltat vatten, svalna, skala, riv på ett grovt rivjärn.
steg 4 av 19
Skala löken, skölj och finhacka.
steg 5 av 19
Värm pannan väl, tillsätt hackad lök och stek tills den är mjuk.
steg 6 av 19
Lägg de tidigare tinade svamparna på stekt lök. Krydda med salt och peppar, stek tills den resulterande vätskan har avdunstat helt.
steg 7 av 19
Koka potatisen i saltat vatten, svalna, skala och riv på ett grovt rivjärn.
steg 8 av 19
Skölj katrinplommon och torka sedan på en kökshandduk. Hacka de beredda katrinplommon.
steg 9 av 19
Tvätta morötterna, skala dem med en grönsaksskalare. Riv de skalade morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 10 av 19
Stek de hackade morötterna lite i lite vegetabilisk olja. Smaksätt med salt.
steg 11 av 19
Riv hård ost på ett grovt rivjärn.
steg 12 av 19
Förbered en djup salladsskål. Lägg den rivna potatisen i det första lagret, salta lite, täck med majonnäs och fördela det jämnt över hela ytan.
steg 13 av 19
Lägg sedan ut stekt svamp och lök.
steg 14 av 19
Lägg de friterade morötterna i nästa lager, strö med lite majonnäs.
steg 15 av 19
Tillsätt kyckling och salt.
steg 16 av 19
Fördela sedan de hackade katrinplommon.
steg 17 av 19
Lägg de rivna kycklingäggen i nästa lager, täck med majonnäs.
steg 18 av 19
Strö över hackad hård ost ovanpå.
steg 19 av 19
Garnera den förberedda salladen med kyckling, svamp, morötter och katrinplommon med resterna katrinplommon och dina favoritörter och servera sedan.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *