Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Sallad med kyckling, svamp, koreanska morötter och lök

Sallad med kyckling, svamp, koreanska morötter och lök

758

Kök

Kaloriinnehåll 88 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 19,9 gr.

Fetter * 7,5 g

Kolhydrater* 4,8 gr.

Sallad med kyckling, svamp, koreanska morötter och lök

Innehåll

Salladens sammansättning är enkel och mångsidig. Den blandar produkter med olika smak och struktur: mjuk öm kyckling och krispiga kryddiga morötter. Denna sallad ser mer intressant ut i en flagnande version.

Ingredienser

Kycklingfilé 300 gr. Koreanska morötter 150 g Gurkor 1 - 2 st. Färska champinjoner 300 gr. Lök 1 ST. Majonnäs smak Vegetabilisk olja för stekning Salt smak

Tillagningsprocessen

Koka kycklingkött i saltat vatten, kyla det och skär det.

Skala löken, finhacka, stek i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig. Tillsätt sedan de hackade champinjonerna. Stek tills de är mjuka, krydda med salt efter smak.

Tvätta gurkor och hacka fint.

Salladen kan serveras på en vanlig rätt och i portioner. Använd en kokring för att hålla salladens kanter raka. Lägg lök- och svampstekningen i det första lagret, gör ett majonnäsnät ovanpå.