Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Sallad med kyckling, gurka, majs och svamp

Sallad med kyckling, gurka, majs och svamp

1271

Kök Värld

Kaloriinnehåll 126,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 9,2 g

Fetter * 8,5 gr.

Kolhydrater* 3,4 gr.

Innehåll

Idag vill jag dela med mig av ett utmärkt recept på en enkel, snabb och utsökt sallad med kyckling, gurka, majs och svamp. För att spara tid på att förbereda salladen kan du använda färdigrökt rökt kycklingfilé. En ljus sallad lyser upp ditt matbord.

Ingredienser

Konserverade champinjoner 200 gr. Kycklingfilé 200 gr. Salt smak Ägg 4 saker. Konserverad majs 200 gr. Gurkor 200 gr. Gröna smak parmesanost 100 g Majonnäs 200 gr.

Tillagningsprocessen

Tvätta kycklingfilén, lägg i en kastrull och täck med vatten, salt. Sätt eld på och koka upp, ta bort det resulterande skummet med en hålslev. Sänk värmen och låt sjuda under lock i 20 minuter. Kyl sedan och skär i medelstora kuber.

Tvätta gurkorna väl, torka med pappershanddukar, skär svansarna och skär i tunna strimlor.

Lägg de beredda ingredienserna i en djup skål. Öppna en burk med konserverad majs och konserverad svamp, dränera vätskan, lägg i en salladsskål. Koka kycklingägg i saltat vatten, svalna, skala, skär i kuber och lägg i salladen.

Riv hård ost på ett grovt rivjärn och lägg i en salladsskål.

Tvätta gröna, torka och hacka, lägg till salladen. Alla gröna kan användas. Salta och peppra salladen, krydda med majonnäs och blanda ordentligt. Du kan använda gräddfil eller grekisk yoghurt istället för majonnäs. Lägg i en salladsskål för servering.