Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Sallad med kyckling, ost, gurka och paprika

Sallad med kyckling, ost, gurka och paprika

894

Kök Värld

Kaloriinnehåll 98,1 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 7,3 gr.

Fetter * 9,5 g

Kolhydrater* 3,5 gr.

Sallad med kyckling, ost, gurka och paprika

Innehåll

Jag förstör ofta min familj med läckra sallader och snacks. Idag är det med stor glädje jag vill dela med mig av ett recept på en sallad med kyckling, ost, gurka och paprika. Salladen är fräsch, saftig och ljus.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Koka kycklingägg i saltat vatten, svalna väl, skala. Tvätta färska gurkor noggrant, torka med pappershanddukar, klipp av svansarna. Tvätta paprika, torka, ta bort frön och kärna.

Tvätta kycklingfilén, lägg i en kastrull, täck med vatten, salt, sätt på låg värme och koka upp. Ta bort skummet med en hålssked, minska värmen och koka i 20 minuter. Kyl köttet och skär i små kuber, skicka till en djup skål. Tvätta, torka och hacka gröna.

Skär gurkor, paprika och kycklingägg i små tärningar och tillsätt resten av ingredienserna.

Skala löken, skölj och hacka. Öppna en burk med champinjoner på burk, töm vätskan, finhacka svampen. Värm pannan väl, pensla med vegetabilisk olja, tillsätt hackad champignon och lök, stek tills den är mjuk. Smaksätt med salt och peppar.