Hem
➠
➠
➠ Leversallad med ärtor

Leversallad med ärtor

1006

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 79,9 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 6,7 g

Fetter * 4,5 gr.

Kolhydrater* 5 gr.

Innehåll

Ärtor går bra med levern. Detta faktum är grunden för receptet på sallad med lever och ärtor. En kryddig, ovanlig sallad tillagas snabbt och enkelt och samtidigt visar det sig vara mycket gott och, viktigast av allt, hälsosamt.

Ingredienser

Kycklinglever 600 gr. Konserverade gröna ärtor 200 gr. Lök 4 saker. Ägg 4 saker. Grönlök 200 gr. Vegetabilisk olja 80 gr. Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Stek kycklinglever i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, lägg på en kökshandduk för att ta bort överflödig olja, låt svalna. Skär den kylda levern i små bitar.