Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Leversallad med koreanska morötter

Leversallad med koreanska morötter

0
936
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 214,1 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 33,5 g
Fetter * 13,7 g
Kolhydrater* 4,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Leversallad med koreanska morötter
Innehåll

Leversallad kommer att vara användbar för dem som lider av låga hemoglobinnivåer. Det är inte så lätt att äta så mycket lever, men den blötlagda salladen med koreanska morötter, ost och ägg döljer väl den specifika smaken av levern och mättar perfekt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Koka äggen i saltat vatten i 9-10 minuter. efter kokning. Kyl och rengör snabbt. Väg morötterna på koreanska i rätt mängd, pressa bort överflödig fukt med händerna.
steg 2 av 6
Skölj levern, ta bort venerna. Koka eller stek i en panna med lök, så blir smaken rikare.
steg 3 av 6
Lägg på de koreanska morötterna på ett platt fat i det första lagret, häll över det med majonnäs.
steg 4 av 6
Skär levern i tunna tärningar eller mal i en mixer, salta, om det inte är klart under tillagning eller stekning. Lägg ut leverskiktet och pensla med majonnäs.
steg 5 av 6
Riv en bit ost grovt, strö över levern med den, häll majonnäs ovanpå.
steg 6 av 6
Dela äggen i äggulor och vita. Riv först grovt och lägg med ett lager protein, riv sedan äggulorna på ett grovt rivjärn och strö över salladen ovanpå dem. Du kan göra majonnäsmönster på salladen och dekorera den med färska örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *